일상110 발뮤다 토스터기로 스콘만들기 준비물스콘믹스 파우더 250g 중량계 우유 40ml 버터 60g 만드는 법모두 섞는다 위에 소개한 모든 재료를 섞는다. 필자는 일렉트로룩스 핸디블랜더로 재료를 섞었다. 스콘파우더와 버터를 먼저 섞는게 첫번째이다. 두번째로 보울에 재료를 담고 우유 40ml를 넣고 저으면 서서이 굳어지면서 뭉쳐지는데, 위 사진과 같다. 뜸들인다냉장고에 30분 동안 비닐봉지로 담아둔 채 둔다. 너무 오래 냉장고에 두면 반죽이 딱딱하게 굳는다. 그렇다고 잘못된 건 아니다. 실온에 두어 녹이면 되고, 급하면 전자렌지에 30초 돌려 반죽을 풀면 된다. 굽기 법랑 그릇에 종이 호일을 깔고 스콘 반죽을 자유롭게 컷팅해서 올린다. 발뮤다 토스터기에는 200도 온도에 15분이면 스콘이 완성된다. 미리 예열 해야 하며, 물을 넣지 않고 진.. 2021. 2. 28. 깐풍장어 한실림 냉동식품으로 탄생 이런맛은 처음인 내돈내산 후기 며칠 전에는 제 생일이었어요. 와이프가 케이크도 사다주고 미역국도 끓여준 감동적인 날이었지요. 저는 저녁까지 이런 와이프의 서프라이즈 서비스를 모르고, '생일이니까 맘껏 쇼핑하자'는 의미에서 근처 한살림에 가서 이성의 끈을 놓고 장을 봤습니다. 제가 이번에 야심차게 사 본 메뉴는 '간편한상 깐풍장어'예요. 편리한 조리방법 장어튀김은 미리 초벌을 해놨다고 해야할까요? 쫀득한 감자전분으로 장어가 코팅되어 한 번 튀겨진 채로 제품이 진공포장 되어 있었어요. 이것을 비닐을 벗기고 에어프라이어에 굽거나 전자레인지로 일정시간 뎁혀서 해동시키고 녹여줍니다. 그런다음 소스를 프라이펜에 살짝 녹이듯이 달구고 양념을 코팅하듯 장어를 버무려주면 완성이 된다고 하네요. 조리법이 아주 쉽죠? 깐풍장어? 그 맛은. 일단 한살림에.. 2020. 12. 12. 초보운전자의 6개월간 벌금리뷰. 차 끌고 다니다 여러가지로 벌금 냈다. 무단주차 첫번째 와이프 도시락 싸다주려고, 서프라이즈 하려고 잠깐 10분 주차했는데, 글쎄 그곳이 CCTV 단속 구역이었습니다. 주차도 아니지요. 평소에는 깜빡이만 켜놓고 금방 와이프 회사에 들러서 도시락만 전달해주곤 했는데, 그날은 어쩐지 정신이 없어서 아얘 시동까지 끄고 '주차'를 해버렸던 것입니다. 갑자기 날아온 문자에 심장이 툭 내려앉았습니다. 여러분은 이런걸로 벌금 내보신 적 있으신가요? 휴우... 3만 2천원이라니, 어디서 땅파도 안나올 저 기막힌 내 돈. 다음부터는 그냥 유료주차 해야겠다 생각이 들었던 첫번째 벌금이었습니다. 부정주차요금 납부 두번째. 항상 아이를 어린이집에 데려다 줄 때 차량으로 저는 이동하는데요. 어린이집 주변에 주차공간이 협소하여 근처 입주민들을 위한 주차공간에 잠깐 주.. 2020. 12. 10. 뿌리채소솥밥 한살림 재료로 너무 간단하지요 간장과 소금, 그리고 각종 뿌리채소들과 불린 밥으로 따뜻한 저녁을 해결하면 건강한 느낌까지 나지요. 밖에서 나가 먹는 외식으로 지칠땐 집에서 이렇게 건강에 좋은 집밥을 먹는게 최고랍니다. 특히 뿌리채소들은 비타민 함량도 좋고, 다 같이 쪄먹으니까 영양분도 충분히 흡수 할 수 있어요. 요즘 현대인들은 건강을 챙기기위해 영양제도 많이들 섭취하는데, 이로 인해서 과잉 섭치가 될 수도 있고, 영양제는 함량이 높아 건강에 도움을 준다고는 하지만, 실제 채소들로 먹었을때의 시너지 효과를 발휘하는 것을 영양제에서는 기대하기 어려워요. 이렇게 다 된 뿌리채소찜밥은 간단하게 멸치국물에 된장을 풀어서 배추국과 먹으면 더 없이 맛있지요. 궁금하시죠? 해보시면 알게 될 겁니다. 불린쌀에 다시마도 같이 불려줘요. 다시마는 끈적.. 2020. 12. 3. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 28 다음 반응형
