2021/0375 삼겹살 무조림. 중화풍으로 한 번 만들어봤습니다. 겨울 무가 그렇게 좋다. 겨울에 나오는 무가 다른 계절에 나오는 무 보다 훨씬 더 좋다는 사실을 알고 있는가. 무에는 본래 '디아스타제'라는 효소와 아밀라아제 효소가 다량 함유되어 있다. 때문에 탄수화물이나 단백질을 쉽게 분해할 수 있도록 도와준다. 총각무나 깍두기, 단무지 등을 먹으면 소화가 잘된다는 이야기는 이 때문이다. 무를 먹으면 방귀가 잘 나온다는 것도 역시 무에는 풍부한 식이 셤 유가 들어있기 때문이겠다. 때문에 배변에도 좋은 역할을 해준다. 특히 겨울 무는 이러한 효능들을 높게 함유하고 있어서, 겨울철에 무는 산삼과 비교하기도 한다고 한다. 무 메인요리. '삼 겸살 무조림' 필자는 무가 많이 들어간 요리를 하자고 마음먹었다. 처음에 생각난 것은 칼칼한 갈치찌개에 무를 잔뜩 넣고 찜을 해볼까 .. 2021. 3. 17. 편백찜 샤브 전문점 [편백집], 소고기 먹어본 후기, 비추 리뷰. 특이하다 샤브 찜! 필자는 오랜만에 아내와 데이트를 하러 백화점에 방문했다. 노원에 있는 지하 1층 푸드코트 근처에 아주 신박한 것이 생겨서 들러야지 생각만 하고 있다가, 서로 시간이 되자 한번 방문하게 된 것이다. 알차고 구성진 세트메뉴 혼자서, 혹은 둘이서 먹을 때 편백 찜 가격이 조금 부담스러울 수 있다. 때문에 알뜰하고 구성진 세트메뉴에 눈이 갈 수밖에 없는데, 2인 세트, 3인 세트, 4인 세트가 차례대로 있으니, 지인과 함께 방문한 사람들이라면 이 메뉴들로 추천한다. 우리는 오징어회 무침이 싫어서 단품으로만 먹었다. 편백 찜이 도착했다. 10분의 타이머와 함께 인덕션을 켜준다. 그리고 5분쯤 지나면 편백 특유의 향기가 스멀스멀 올라오면서 사우나 느낌을 연상케 한다. 솔직 후기. 편백 찜 자체가.. 2021. 3. 17. 캐모마일 꽃 마셔본 후기 리뷰. 티백으로 느낄 수 없는 향긋함. (ft.캐모마일 효능) 진짜 캐모마일은 꽃이다. 캐모마일은 사람의 기분을 안정시켜주고, 평화롭게 해 준다고 유명하죠. 또한 릴랙스 효과로 인한 소화불량을 완화시켜주고 불면증 불안을 퇴치, 게다가 부드러운 피부를 보장해주고, 안과 질환을 치료해주는. 우리에게 고마운 존재로 각인되곤 합니다. 그러고 보니 커피랑은 상반되는 효과인 것 같습니다. 여러모로 각성효과를 주는 커피와는 다르게 캐모마일은 많은 부분에서 이완 효과를 주지요. 티포트 필요합니다. 근처 마트에서 teapot를 구매했어요. 이 드립볼(dripbowl)은 시중에도 많이 나와있고 카페에서도 파는 것을 자주 보실 수 있을 겁니다. teastrainer(티 스트레이너)라고도 불리는데, 제가 할 수 있는 키워드는 다 말했으니, 여러분이 조합해서 마음에 드는 드립 보울을 구매.. 2021. 3. 15. 블루베리 스콘 만들기. 발뮤다 토스터로? 오븐이 필요없는 간단 스콘 만들기 필자는 예전부터 계속 스콘을 만들어 먹었다. 사실 베이킹 같은 것은 하지 않았는데, 어느날 근처 카페에서 엄청 맛있는 스콘을 먹게 되어서 만들게 되었다. 사실 계속 사먹으면 될 터였는데, 그 스콘의 가격도 만만치 않아서 만들어서 먹으면 좀 해소가 되지 않을까 생각했다. 스콘을 만드는 방법은 실로 간단하다. 스콘을 데워줄 에어프라이어, 혹은 발뮤다 토스터기가 있어야 한다. 아, 물론 오븐이 있으면 더없이 좋지만, 집에 오븐을 들이지 못하는 사람은 앞서 말한 기기들로 충분히 대처할 수 있음을 참고하기 바란다. 하단에 링크를 제시하겠다. 좋은 기기들이 값싸게 나와있으니 아래에서 참고 바란다. 정말 간단해 스콘 만들기 검색을 해보면 굉장히 다양하다. 하지만 베이킹 파우더니, 박.. 2021. 3. 15. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 19 다음 반응형
