분류 전체보기552 닥치고 떡볶이 후기. (대창 떡볶이, 납작만두, 튀김 순대) 기대 이상의 맛. 닥치고 떡볶이를 주문하게 되었다. 필자는 떡볶이를 좋아하는 편이 아니다. 오히려 순대를 좋아하는데, 그것도 특정 부속 부위 (간 귀 허파)를 먹는 것을 좋아한다. 하지만 요즘에 와이프가 굉장히 떡볶이를 찾는다. 게다가 종종 시켜먹는 종류인 대창 곱창이 같이 토핑 된 떡볶이가 있었으니, 그것이 바로 닥치고 떡볶이였다. 대창 떡볶이 대창은 곱창에 비해서 덜 질기며 기름이 많은 부위에 속한다. 때문에 자칫하면 기름이 많아 비릴 수 있고, 껍질이 덜 씻겼을 경우 맛이 이상하게 변질 될 수 있는데, 떡볶이와 대창의 궁합은 정말이지 환상적이었다. 게다가 순대를 튀겨낸 저 상상력은 누가 발휘를 한 것일까. 겉이 바삭하고 속이 쫀득해서 튀김을 좋아하고 순대를 좋아하는 사람이라면 정말 환영할 만한 맛이.. 2021. 4. 9. 코코넛 오일로 양파 없이 짜장 만들기. 짜장밥, 짜장면, 짜장떡볶이까지. 필자는 앞서 코코넛오일을 바르면 머릿결에 윤기를 살려주거나 튼송부위에 바르면 효과를 볼 수 있다는 말도 언급하며 코코넛 오일의 다양성도 이야기했다. 물론 요리에 더 집중하라는 이야기도 했으니 이전 포스팅을 참고해주시면 좋겠다. 만드는 법은 간단하지. 고기의 비린맛이 없도록 허브맛솔트를 뿌려주었다. 파기름을 먼저내어 뿌려도 좋았을텐데 깜빡했다. 필자는 청양고추를 넣어서 같이 먹었다. 같이 볶으면 더 맛있었겠지만 아이와 함께 먹는 것이기에 따로 잘라서 넣어 먹었다. 여기서 백미는 역시 코코넛 오일이다. 향이 없는 일반 식용유를 했을때보다 고기냄새도 훨씬 덜나고, 이색적인 코코넛 오일향을 느낄 수 있는 짜장이다. 이로서 짜장면이나 짜장떡볶이를 다채롭게 만들어 볼 수 있으니, .. 2021. 4. 8. 코코넛 오일이 식용유보다 좋은 이유와 발화점 효능. 코코넛 오일의 좋은 점 필자의 가정은 코코넛 오일을 자주 사용한다. 지중해에서 주원료로 사용되는 코코넛 오일은 그러나 올리브유보다는 덜 자주 사용된다. 하지만 발연점이 올리브유보다 높고, 끓으면서 증발하는 올리유와는 다르게 향과 맛이 그대로 남아있는 코코넛 오일을 사용하면, 여러 가지 요리를 할 때 이색적인 맛을 연출할 수 있다. 식용이 아니였던 코코넛 오일 예전에 코코넛 오일은 식용으로 사용되지 않았다. 머리에 바르거나, 손에 바르는 등, 거친 부위에 바르면 윤기 있고 탄력 있게 바뀌었기에 해당 용도로 사용하곤 했다고 한다. 때문에 손이 계속 터 오르는 와이프에게도 넌지시 말했더니 와이프가 바르고 나서 실제로 효과가 있긴 했으나, 특유의 코코넉 오일 냄새 때문에 자주 바르진 못한 과거가 있다. 그리고 .. 2021. 4. 7. 박수홍 근황. 93년생 여친탓 하자, 객관적인 판단 하겠다고. 박수홍의 형이 박수홍의 돈을 횡령한 사실에 많은 사람들이 분개했죠. 이런 사실 속에서 돌연 형 박 모 씨가 "박수홍의 여자 친구 때문"이라고 하며 사생활을 언급하기 시작했습니다. 지난달 형과 금전적인 갈등이 생긴 것은 박수홍의 유튜브에서 박수홍의 형이 박수홍이 30년동안 방송 활동을 하며 벌어왔던 출연료와 계약금 등을 모두 횡령했다는 댓글에서 시작되었다고 하는데요. 이후에 박수홍이 직접 전 소속사와 갈등을 겪었고 그 회사는 형과 형수의 명의로 된 곳이 맞다고 인정했어요. 그러니까 유튜브 시청자의 댓글이 진실이었다는 시실이죠. 박수홍이 "30년의 세월을 보낸 어느 날, 제 노력으로 일궈온 많은 것들이 제 것이 아닌 것을 알게 됐다" 고 말하면서, 오랫동안 형에게 답변을 받지 못한 상황이라고 말했어요. 그러.. 2021. 4. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 138 다음 반응형
